?3月23日-26日，為更好的扶植海外中餐業(yè)發(fā)展，推動“粵菜師傅工程”、“中餐繁榮”走向海外，團結廣大海外僑胞積極參與佛山市高質量發(fā)展建設以及推動順德菜走向海外等工作，舉辦由順德區(qū)僑聯(lián)主辦、順德區(qū)華僑粵菜文化促進會承辦的“中餐繁榮”北京研習班活動。佛山市僑聯(lián)三級調研員曾文斌，順德區(qū)僑聯(lián)主席黃建雄、副主席孫敏，順德區(qū)華僑粵菜文化促進會及多位海外中餐行業(yè)及社團負責人一行11人，前往北京參加了研習活動。

研習班考察了全聚德、眉州東坡、湯城小廚、諾金酒店等知名企業(yè)，并與世界中餐業(yè)聯(lián)合會、博鰲國際美食論壇組委會進行了深入探討和交流。中國美食文化作為對外溝通交流的橋梁，我區(qū)希望通過交流借鑒國字號中餐行業(yè)協(xié)會向海外推介的資源優(yōu)勢，助力順德美食更好地走向世界。

?此外，研習班還前往中國僑聯(lián)拜訪了中國僑聯(lián)副主席程學源，黃建雄向程主席匯報了近年來順德在為僑服務、創(chuàng)新為僑工作手段以及開展“中餐繁榮”活動等方面工作；孫敏副主席介紹順德區(qū)華僑粵菜文化促進會有關推動粵菜走出去的一些工作情況。程主席表示，一是希望順德要繼續(xù)加強海外聯(lián)誼工作，充分利用鄉(xiāng)情優(yōu)勢、地緣優(yōu)勢，將海外社團緊密團結在一起，同時引導他們積極融入當?shù)厣鐣?，為當?shù)厣鐣龀鰬玫呢暙I。二是以美食為橋，著力傳播順德乃至中國美食，對外講好中國故事、佛山故事、順德故事。三是鼓勵海外僑胞回來，為我國的建設積極發(fā)揮作用。最后，還表示，等新冠肺炎疫情過后，順德還是要利用自身優(yōu)勢走出去與世界各地緊密交流，中國僑聯(lián)也會支持順德走出去。