??? 9月5—7日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、世界粵菜廚皇協(xié)會聯(lián)合主辦的2017年世界粵菜廚皇大賽在香港圓滿舉行。來自英國、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、緬甸、越南、新加坡、馬來西亞、印度、菲律賓、日本、韓國等40多個國家和地區(qū)的近400位選手、嘉賓出席活動。佛山市僑聯(lián)主席李忠、辦公室主任戎增宏參加了活動。
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????香港特首林鄭月娥于9月7日下午親臨活動現(xiàn)場，并在致辭中表示：本次大賽作為慶祝香港回歸祖國20周年的“獻禮活動”，具有重要的意義。她認為，近年來粵菜的發(fā)展能夠做到與時并進、精益求精，同時還需要有無限的創(chuàng)意，這與發(fā)展經(jīng)濟所需的創(chuàng)新創(chuàng)意，是一脈相承的。世界粵菜廚皇協(xié)會主席、香港餐務(wù)管理協(xié)會會長楊位醒表示：大賽以飲食架起中西方交流橋梁，不僅可以在切磋中推動中餐文化“走出去”，更有助于提升中餐廚師整體形象、助力海外僑胞餐飲事業(yè)發(fā)展。

??? 李忠主席表示：佛山是粵菜的發(fā)源地之一，是世界美食之都，希望今后能以美食為契機，進一步推進海外聯(lián)誼工作，為弘揚中華優(yōu)秀飲食文化、踐行“一帶一路”國家戰(zhàn)略等方面作出新的貢獻。